El posicionamiento de marca (la percepción mental que los consumidores tienen) se crea y consolida con muchos elementos, desde la cultura de la organización, pasando por sus productos, la comunicación y cada una de las acciones que realiza la marca que impacta, de una u otra forma, en el imaginario de quienes la deciden comprar.
Carlit, el productor de gastronomía de la Cerdanya a quien acompañamos en comunicación y marketing desde hace más de 6 años, es un maravilloso ejemplo en este sentido.
Cuando nos conocimos, su gerente, Xavier Espuña, nos pidió reposicionar la marca para abrirla a públicos más jóvenes de los consumidores habituales que tenían.
Así que trabajamos en dos sentidos: reforzar la notoriedad de la marca por un lado, y reposicionarla en unos atributos claros y coherentes con su esencia para que fueran percibidos de forma clara.
Un atributo clave de la marca Carlit ha sido la honestidad. El tono de la comunicación y los mensajes lo dicen claro: “Somos así, tal cual”. Asimismo, a la honestidad le hemos sumado la autenticidad. Nunca nos hemos escondido que somos un pequeño productor de Puigcerdà, sin más pretensión que hacer la vida fácil en la cocina con lo que hemos llamado “Slow Fast Food” (gastronomía y cultura de km0 pero fácil de preparar en la cocina con 1 minuto de microondas).
Les dejamos un ejemplo reciente de una acción de comunicación para aumentar la notoriedad y el posicionamiento. Pusimos en marcha una colección de entrevistas con personajes con posicionamientos de marca parecidos a los de Carlit. Y nos pareció que Marc Ribas, el conocido cocinero del Cuines, del Joc de Cartes y de La Taverna del Ciri, encajaba a la perfección con los dos atributos estratégicos: honestidad y autenticidad.
Nos encargamos de contactar con Marc Ribas, la guionización, el rodaje y la realización de la parte periodística: entrevistar al personaje.
Podéis ver el resultado: una entrevista sincera que en ningún momento busca hablar de Carlit, sino de cómo ve la vida, de cómo la siente, alguien que encarna dos atributos de la marca Carlit.
