{"id":120903,"date":"2020-10-20T11:32:24","date_gmt":"2020-10-20T11:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/evatorrents.com\/focus-group-emprenedoria-agroalimentari\/"},"modified":"2023-07-31T09:11:53","modified_gmt":"2023-07-31T09:11:53","slug":"focus-group-emprendimiento-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evatorrents.com\/es\/focus-group-emprendimiento-agroalimentario\/","title":{"rendered":"Un focus group que cambia radicalmente un proyecto de emprendimiento agroalimentario"},"content":{"rendered":"

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Las dos emprendedoras se conocieron en el programa formativo \u00abDesarrolla tu proyecto de transformaci\u00f3n agroalimentaria 2020\u00bb en la Escola de Capacitaci\u00f3 Agr\u00e0ria de l\u2019Empord\u00e0. Una era propietaria y productora de avellanas y aceites en\u00a0Ca Rosset<\/a><\/strong>. La otra regentaba la horchater\u00eda-helader\u00eda hist\u00f3rica\u00a0Antonio Pl\u00e1 Ferrandiz<\/strong>\u00a0en Reus.
\nAs\u00ed que decidieron sumar esfuerzos y explorar qu\u00e9 pasar\u00eda si elaboraban horchata de avellana.<\/p>\n

Cuando recibimos el proyecto, ten\u00edan claro que t\u00e9cnicamente pod\u00edan desarrollar el producto y empezaban a vislumbrar canales de comercializaci\u00f3n, pero no sab\u00edan c\u00f3mo priorizar los pasos a seguir para lanzar el producto.<\/p>\n

Cuando les pedimos qu\u00e9 acciones hab\u00edan hecho para identificar el mercado potencial del producto y explorar qu\u00e9 posicionamiento deb\u00eda tener el producto, la respuesta fue que ninguna. La oportunidad de negocio hab\u00eda surgido de la ilusi\u00f3n de las dos incre\u00edbles emprendedoras, pero no se hab\u00eda validado ni explorado.<\/p>\n

As\u00ed que les propusimos hacer un focus group con varios perfiles de potenciales consumidores que identificamos para explorar el posicionamiento que ten\u00edamos que trabajar para garantizar la viabilidad del proyecto. A finales de septiembre, realizamos un focus group que result\u00f3 revelador.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de recoger los patrones de percepci\u00f3n respecto al producto, identificar los canales de venta, las barreras de entrada que los consumidores ten\u00edan, el precio que estar\u00edan dispuestos a pagar y los posibles usos del producto, se valid\u00f3 un cambio en la categor\u00eda de producto que abri\u00f3 un abanico de posibilidades al proyecto completamente diferentes.\"\"<\/p>\n

Empezamos el proyecto hablando de horchata de avellana. Lo transformamos en comercializaci\u00f3n de licuado de avellana. El cambio de categor\u00eda de producto cambi\u00f3 radicalmente el plan de acci\u00f3n y el abordaje del producto.[\/vc_column_text][vc_gallery el_id=\u00bbgallery-211435″ isotope_mode=\u00bbfitRows\u00bb medias=\u00bb119767″ gutter_size=\u00bb3″ media_items=\u00bbmedia|lightbox|original\u00bb screen_lg=\u00bb1000″ screen_md=\u00bb600″ screen_sm=\u00bb480″ images_size=\u00bbfour-three\u00bb single_overlay_opacity=\u00bb50″ single_padding=\u00bb2″ uncode_shortcode_id=\u00bb116772″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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